¿Qué es Value Stream Mapping? Un ejemplo de heladería
El desarrollo de productos es como un laberinto. Sabes que hay una salida – que es el producto final. Pero sólo sabes aproximadamente cómo llegar. Porque no tienes ni idea de cuál es el camino más rápido.
El Mapeo del Flujo de Valor te ayuda a saber en el punto de partida qué camino lleva al objetivo y cuál conduce a un callejón sin salida. El Mapeo del Flujo de Valor revela qué procesos y caminos tienen un valor especialmente alto para ti y para el desarrollo del producto, de modo que puedas tomar el camino directo hacia la meta.
Te mostraré exactamente cómo funciona el Mapeo del Flujo de Valor, cómo aplicarlo y cómo puede beneficiarse de él tu organización. También explicaré por qué el Mapeo del Flujo de Valor es especialmente útil al principio de un proyecto. transformación ágil es una herramienta importante para ti y para tu empresa.
¿Qué es el Mapeo del Flujo de Valor?
Antes de aclarar qué es el Mapeo del Flujo de Valor, hagamos primero la pregunta:
¿Qué son los flujos de valor?
Los flujos de valor se refieren a todos los pasos relevantes del proceso que una organización necesita para producir un producto o servicio. El Mapeo del Flujo de Valor – es un método empresarial para mapear estos procesos en un flujo de valor. Producción y Servicio y así generar más valor más rápidamente. Originalmente, el mapeo del flujo de valor proviene de la Pensamiento ajustado.
El mapeo del flujo de valor analiza el estado actual de los procesos. Revela los flujos de valor operativo –, es decir, los procesos que realmente añaden valor. Al mismo tiempo, también revela los procesos que aportan menos valor. Esto te permite priorizar los flujos de valor de tu empresa. Coloca los flujos de valor operativo en la parte superior. Optimízalos primero. Porque al mejorarlos, generas un valor especialmente alto.
¿Qué hace exactamente el mapeo del flujo de valor?
Un análisis del flujo de valor optimiza los procesos – esto suena abstracto y teórico. En la práctica, puede significar, por ejemplo, que un análisis del flujo de valor te ayude a reducir el trabajo innecesario y a mejorar las interfaces entre las unidades organizativas implicadas. Puedes utilizar el mapeo del flujo de valor para optimizar los tiempos de espera innecesarios, por ejemplo, y, en consecuencia, ahorrar dinero.
Ejemplo práctico de Mapeo del Flujo de Valor
Para entender mejor la definición de flujos de valor, veamos un ejemplo (simplificado) de Value Stream Mapping: Tienes una heladería. Digamos que produces un total de 10 sabores de helado. Para algunos de estos sabores necesitas bastante esfuerzo: Para producir el helado de nuez orgánica y el helado de manzana orgánica, empleas a un trabajador adicional a tiempo parcial y utilizas una máquina para triturar las nueces para el helado de nuez. Por lo tanto, el “-flujo” es algo “más largo” o complicado para el helado de nuez y el helado de manzana, pero ¿también lo son “de valor”?
Mediante el análisis del flujo de valor, observas que las variedades de manzanas y nueces, es decir, el 20% de todo tu surtido, rara vez se consumen.
La conclusión basada en el Mapeo del Flujo de Valor: Debes eliminar estos sabores de tu gama. Porque: Ocupan espacio en la producción y en la exposición de tus heladerías sin generar ventas. Por tanto, deberías probar nuevas variedades de helado o producir variedades de helado más populares y ofrecerlas. Esto es más económico y hace que los clientes estén más satisfechos.
El ejemplo del mapa de flujo de valor podría ir más allá: Supongamos que te das cuenta de que en tu heladería la venta de café representa 45% de tu facturación. Después de hacer un análisis del flujo de valor (que aquí puede ser relativamente corto), ya sabes: Sin embargo, apenas inviertes tiempo para este gran volumen de negocio en relación con la producción de helados, la “longitud de la corriente es muy corta”. ¡Vaya!
Quizás deberías ampliar (de forma selectiva) tu gama de cafés. Aquí es donde entra en juego el siguiente paso: la comunicación con el cliente. Tarde o temprano, todo Value Stream Mapping debería llevar a contactar con los clientes para comprender el trasfondo de su comportamiento. ¿Por qué el café representa una parte tan importante de las ventas? Si observamos nuestras cifras, nos damos cuenta de que por la mañana apenas vendemos helado, sino casi exclusivamente café. Por lo tanto, tenemos que entender mejor a los clientes a esta hora del día. Ah, son viajeros. Aprecian lo rápido que eres preparando el café. Estos son valores añadidos, propuestas de venta únicas que pueden ampliarse, todo ello basado en nuestro análisis del flujo de valor.
Este ejemplo de Value Stream Mapping muestra hasta dónde puede llegar un análisis del flujo de valor. Quién sabe, ¿quizás la heladería acabe centrándose por completo en el grupo objetivo de los “viajeros”?
Hay que añadir que lo hemos mantenido muy simple en nuestro ejemplo de mapeo del flujo de valor. Porque: El producto y el valor añadido que genera son relativamente sencillos. Para muchos productos y casos de uso B2B, el mapeo del flujo de valor es mucho más complejo. Dibujas un verdadero “mapa” de todo el proceso de creación de valor para identificar los puntos cruciales de forma clara.
¿Cómo procedo con un mapeo del flujo de valor?
El mapeo del flujo de valor consiste básicamente en los siguientes pasos:
- Limitar el producto y el proceso
- Reúne al equipo
- Determina y documenta los pasos del proceso
- Recopila datos y cifras clave sobre las distintas fases del proceso
- Visualizar el proceso
- Evaluar los datos del proceso
- Optimizar los procesos
El objetivo de un mapeo del flujo de valor es garantizar que todos los implicados en un proceso colaboren – para que no se malgasten los recursos ni se desaprovechen los potenciales.
¿Cuáles son las ventajas de un mapa de flujo de valor?
Los beneficios de un mapeo del flujo de valor son evidentes. Puedes utilizarlo para
- Revela las causas del despilfarro de recursos,
- reducir el despilfarro de recursos,
- Identifica el potencial de mejora,
- Revelar las prioridades de actuación
- Enlaza las interfaces de la organización de forma más eficaz,
- Aumentar la calidad del producto y
- Proporcionar a los directivos un conocimiento más profundo de los procesos relevantes de la empresa.
Esta última es la razón por la que el mapeo del flujo de valor siempre merece la pena, especialmente en el caso de productos complejos: los gestores tienen en mente una imagen común más clara y, por tanto, colaboran mejor.
Desventajas y retos de un mapa de flujo de valor
Como puedes ver, puedes apoyar a tu organización en muchos niveles con una optimización coherente de los flujos de valor operativos. ¿A qué retos te enfrentas?
Elige los procesos adecuados
Con operaciones complejas en grandes organizaciones, puede ser un reto identificar los flujos de valor operativo. Sin embargo, esto es crucial para un mapeo eficiente del flujo de valor. Por tanto, asegúrate de identificar de antemano los procesos con mayor potencial de ahorro.
Estimación del esfuerzo
Antes de identificar y optimizar un flujo de valor en Lean, debes estimar el esfuerzo que supone. Los distintos esfuerzos asociados a un análisis del flujo de valor pueden variar considerablemente en función del proceso y del producto. Por tanto, debes sopesar de antemano el esfuerzo y los beneficios de un análisis del flujo de valor.
No pierdas de vista el retorno de la inversión (ROI). Si tienes la sensación general de que la empresa no funciona con eficiencia, se pierde tiempo, no se entiende bien a los clientes o están insatisfechos, entonces estas son señales de la utilidad de un Value Stream Mapping.
Elegir a los empleados adecuados
Para optimizar un flujo de valor en Lean, necesitas personas con experiencia. Por regla general Ejecutivos un análisis del flujo de valor.
Utiliza valores ágiles
Para mejorar un flujo de valor en Lean agile, apóyate en el valores probados de agilidadcomo el compromiso, la valentía, el respeto, la concentración y la transparencia.
Software de análisis y visualización en comparación (Software VSM)
Los mapas de flujo de valor no se hacen con papel y lápiz. Para identificar y optimizar los procesos, necesitas un sofisticado software de análisis y visualización. Estos productos, entre otros, pueden ayudarte a conseguirlo:
¿Cómo encajan la agilidad y el mapeo del flujo de valor?
Ese Marco ágil escalado (SAFe®) organiza los equipos en torno al valor de los procesos. Para ello, sin embargo, primero tienes que saber qué tiene valor y cómo se crea. El mapeo del flujo de valor identifica los flujos de valor operativo –, es decir, los procesos que crean más valor. Por tanto, revela de dónde procede el “valor” y cómo se define.
Esto significa: el Mapeo del Flujo de Valor es especialmente importante al principio de un transformación ágil La introducción del Marco Ágil Escalado es un elemento importante para introducir el trabajo ágil y ajustado en todos los niveles de tu organización.
En la práctica, las empresas suelen subestimarlo. Pero sólo con un enfoque coherente en los flujos de valor operativo puede tu organización alcanzar la agilidad empresarial centrada en el cliente – Éste es exactamente el objetivo de SAFe®.
Qué es Value Stream Mapping - Conclusión
El trabajo ágil exige una organización a todos los niveles. Para crear eficazmente productos con valor añadido, las empresas deben identificar los flujos de valor operativo en la empresa. El mapa de flujo de valor es tu herramienta para ello. Revela los procesos de tal forma que puedas situar a los equipos ágiles en torno al valor.
Qué otros retos te esperan en una transformación ágil, te muestra Proyecto Scagile. Esto explica en diferentes talleres cuáles son los 7 errores que debes evitar en tu camino hacia la agilidad. Echa un vistazo, los talleres son gratuitos.
